Ja sam Arlette. Imam troje djece u dobi od 6 do 19 godina koja me vode sa sobom u svoje avanture. Posljednjih godina sve više počinjemo živjeti od rastuće znatiželje za prirodom, samodostatnim životom i ‘izgradnjom zajednice’. Zajedno s njihovim ocem Willemom, aktivno sam posvećena nizozemskoj zajednici organizirajući društvena događanja i razmjenjujući znanja kroz radionice, tečajeve i predavanja. Sve što steknemo u znanju i inspiraciji isprobavamo kod kuće. Od izrade vlastite vatrene jabukovače, bitera od švedskog bilja i prirodnog deterdženta do zalaženja u regenerativne načine uzgoja vlastite hrane kao što je permakultura.
Primijetili smo da ne samo da želimo stjecati znanje i iskustvo od drugih izvan kuće , već želimo probati, iskusiti i učiti u vlastitom životnom prostoru i zajedno s djecom. Moj stan od 65 četvornih metara sa seoskim vrtom donekle je odahnuo, no ubrzo se pokazalo da je prozorska daska premala za predsjetvenu klupčicu i da je taj vrt premalen da prehrani svu djecu. U selu i regiji bilo je malo mogućnosti da nađemo svoje mjesto gdje bismo s djecom, na biciklima mogli otkriti svoj način života i dati prostora znatiželji.
Zajedno s Willemom i njegovim bratom počeo sam tražiti lokaciju i ubrzo smo tražili izvan nizozemske regije. Vodili smo se čimbenicima kao što su pristupačnost, vrste tla, kiša i sunčani sati. Jer bilo je jasno da smo posebno zainteresirani za vlastitu hranu. U našem razmatranju, Španjolska i Portugal su eliminirani, Francuska je postala upitna, a Skandinavija nije odgovarala hladnokrvnoj prirodi obitelji.
Na cesti…
A onda su stigle fotografije od kolege koji s obitelji živi u Hrvatskoj. Od domaćeg vina i obiteljskog povrtnjaka. Od divljih šparoga koje je sa sinom ubrao u šumi za ručak. Hrvatska je ubrzo postala prva zemlja koju smo posjetili, okusili i osjetili.
Topla dobrodošlica u Hrvatskoj nam je dobro došla. Zbroj ljudi čini usko povezanu zajednicu i to smo ubrzo primijetili i kod nas.
Južna obala općenito je više kamenita, iako je tlo plodno i nudi mogućnosti za uzgoj širokog spektra voća i povrća. Nažalost, čini se da pristupačnost nije u potpunosti odgovarala našem budžetu…
Samodostatan na Balkanu
U Hrvatskoj cijene nekretnina jako variraju. Prema jugu plaćaš više nego na sjeveru i imaš manje kvadrata, ali više sadržaja. Budući da smo tražili više četvornih metara i htjeli se zadovoljiti s manje sadržaja, privukao nas je mir sjevernih pokrajina. Sjeveroistočni dio Hrvatske dočekao nas je s plodnim planinama, čistim zrakom i termalnim izvorima. Pola dana od mog stana u Nizozemskoj, pokazalo se da se kuće i parcele dobro uklapaju u ograničeni budžet! Male farme su često standardno opremljene bunarima na vlastitom imanju i stoga imaju vlastitu opskrbu pitkom vodom. I ima dovoljno mjesta za povrtnjake: većina ljudi u ruralnim područjima u blizini sela ima više vanjskog nego unutarnjeg prostora i ljeti uživa u suncu sjedeći među tikvicama i kokošima. Klima u ovoj regiji ne razlikuje se mnogo od nizozemske, a ima i dosta kiše tijekom toplih ljeta.
Vozeći se selima, kušajući ljude i prirodu, brzo smo osjetili ‘da’.
I onda?
Zatim smo se odvezli natrag u Nizozemsku kako bismo djecu oduševili za kupovinu na farmi. Drugo putovanje bilo je upotpunjeno planiranjem razgledavanja s ljubaznim agentom za nekretnine koji nam nije dao nikakve neiskrene ponude i pokazao nam je kuće u pravom stanju: oronule, nedovršene, razorene ratom 1990-ih i napuštene. Pregledali smo gnijezda bubamara i brda ptičjeg izmeta te za svaki objekt zbrojili Job Perspective + Površina poljoprivrednog zemljišta + Lokacija + Cijena. Naš izbor je pao na staru seosku kuću sa 2 apartmana u velikoj kući, 4 minute autom od velikog sela sa supermarketima, školama, pa čak i sportskim klubovima. Nakon što izađete iz sela, farma se nalazi na prekrasnom mirnom mjestu s panoramskim pogledom na zelene doline.
Avantura je počela!
Tijekom ljetnih praznika 2023. godine dobili smo ključeve vlastitog gospodarstva. Willem je brzo osposobio brojne spavaće sobe za stanovanje jer su prijatelji već bili na putu iz Nizozemske kako bi došli pomoći oko poslova. Kuća je ispražnjena, kuhinja i kupaonica osposobljene za korištenje, zaustavljeno curenje na krovu, otkriveni su zarasli povrtnjaci, pokazalo se da je sijeno iz staje divno za malč i posuto je po povrtnjacima i otpuhane crijepove sjenika su vraćene.
Imamo gospodarstvo s velikim voćnjakom s voćkama i velikim povrtnjacima. A iskustva koja smo stekli u našem povrtnjaku s poštanskim markama u Nizozemskoj pokazuju da nismo imali pojma što ćemo s imanjem…
Od predavanja do hrabrosti
Iako smo puno toga vidjeli na internetu, gledali videa i pohađali predavanja koja su nas stimulirala, ubrzo se pokazalo da je to malo osnove za praksu. Iskustveno učenje nudi priliku da se znanje zadrži, a mi nismo mogli dati takav prostor u Nizozemskoj. Tako će ostati još neko vrijeme: za život u Hrvatskoj još se treba pripremiti i iako je selidba velika želja, moguća je samo ako za to imamo sredstava. Do tada, farma je kuća za odmor u koju se vozimo na sve praznike nizozemskog školskog kalendara i želimo da naša djeca i mi sami doživimo što više.
Ali… možemo li tek kad se preselimo za nekoliko godina doživjeti, naučiti i izgraditi samodostatnu egzistenciju?
Brzo je rasla ideja da nam znanje donese tijekom tih školskih praznika. Tamo, na onoj farmi. Umjesto da odemo na predavanje u Nizozemsku i sve zapamtimo dok se ne vratimo na farmu pa prepišemo iz bilježnica.
Za to je potrebna hrabrost: tražiti ljude sa znanjem i vještinama, pozivati ih da dođu čak na Balkan da nas inspiriraju i podučavaju na našem imanju, u vlastitom povrtnjaku. Ali odmah je potaknula još jednu želju: možemo sami u povrtnjaku upijati znanje stručnjaka za permakulturu, ali smo svih ovih godina organizirali predavanja za veliku zajednicu u Nizozemskoj i zajedno s drugima možemo uživati u onome što su predavači došli donesi.!
Radionice i tečajevi na licu mjesta
Ideja o prenošenju znanja ubrzo je prerasla u ugodniji plan. Ne samo da sami želimo steći to znanje, već i to iskustvo podijeliti s drugima. Ljudi koji žive u Nizozemskoj i traže lijepo mjesto za boravak s djecom ili bez njih tijekom školskih praznika, uživaju u ljepoti planina, gaze u potocima i završavaju dan uz logorsku vatru. Ljudi koji vole da ih probudi posluga u sobu u prekrasnom hotelu ili u renoviranoj kući s vlastitim povrtnjakom u okruženju s toplicama usred stare habsburške arhitekture. Od svog lijepog noćenja uživajte u izletima i putovanjima otkrivanja regije i provedite dan ili dva u našem voćnjaku i povrtnjaku kako biste pohađali radionice i tečajeve koje smo sami doveli na imanje! Permakultura i elektrokultura, fermentacija i kiseljenje, konzerviranje i konzerviranje. Tko se usuđuje pridružiti nam se na radionici prerade mesa: pravljenja ukusnih kobasica od svježeg mesa i vlastite recepture mješavine ljekovitog bilja? Od pletenja košara do kuhanja, od sjetve do žetve.
Djeca? Možete ih pronaći na sjeniku ili kod susjedovih kokoši. Ili su na drugoj strani terena, tražeći tragove divljih svinja i šakala koji se ponekad pojavljuju noću. Mogu zapaliti vatru na kojoj kuhamo obroke i postaviti tronožac.
Između kuće u nizu i farme
Tako. Sve dok se i mi moramo kretati između svog mjesta u užurbanom zapadnjačkom životu i mira farme, rado dijelimo svoja otkrića, svoje mjesto i sve s čime se naša obitelj susreće na ovom putovanju otkrića. Web stranica je mjesto gdje možete pronaći savjete i trikove, recepte, objašnjenja, inspiraciju i pozive da se pridružite onome što organiziramo u Nizozemskoj i Hrvatskoj.
Prvi tečaj je već završen, dolazite li?
Milan će na farmu doći tijekom svibanjskih praznika 2024. Govorit će nam o primjeni načela permakulture i prevođenju teorije u praksu. Povrtnjak, prozorska daska i balkon: svaki prostor ima svoje mogućnosti. Kretati se i koristiti ciklus prirode uglavnom znači obratiti pozornost na okoliš u kojem se nalazite.
Milan nas upoznaje i sa spoznajama o elektro kulturi. U rodnoj zemlji Nikole Tesle priča nam o djelovanju električnih vodiča u povrtnjaku i možemo isprobati kako ih sami možemo napraviti i postaviti.
I vi ste pozvani! Kontaktirajte nas i poslat ćemo vam kompletan popis mogućnosti smještaja i atrakcija u okolici.
Ako smo s 10 ili više ljudi, možemo planirati i zajedničku degustaciju vina u vinariji u okolici. Dok uživamo u jelovniku od 3 slijeda, kušamo prekrasna vina hrvatske pokrajine koju nazivaju i ‘vinskim podrumom Europe’.