Rauwe honing

biologische rauwe honing druppelt op een lepel

Wij genieten van het eerlijks en heerlijks van wat we in Kroatië tegenkomen, wat de mensen bereiden van al dat gezonds en puurs dat van hun land afkomt. 

Van ajvar, honing, noten, olieën tot wijn van druiven van eigen land: zo af en toe nemen we wat mee terug om geïnteresseerden mee te kunnen laten genieten. 

Naast de lekkernijen van de andere kant van Europa maken we al een tijdje enkele van onze eigen verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen op basis van natuurlijke ingrediënten. Op verzoek van veler delen we die ook graag met je. 

Rauwe honing wordt vaak geprezen om de gezondheidsvoordelen, maar dit geldt uiteraard alleen voor echte, onverwerkte rauwe honing en niet voor de geraffineerde honing die in veel supermarkten te vinden is. 

1. Natuurlijke energiebron: Rauwe honing bevat natuurlijke suikers, zoals glucose en fructose, die snel energie leveren. Het is een uitstekende bron van korte-termijnenergie voor sporters en mensen die een snelle energieboost nodig hebben. 

2. Antioxidanten: Rauwe honing bevat antioxidanten, zoals flavonoïden, die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het verminderen van oxidatieve stress in het lichaam. Dit kan bijdragen aan een gezonder immuunsysteem en een verminderd risico op chronische ziekten. 

3. Verzachtende werking bij keelpijn: Rauwe honing staat bekend om zijn kalmerende effecten op keelpijn en hoest. Het kan een beschermende laag vormen in de keel en irritatie verminderen. 

4. Antibacteriële eigenschappen: Rauwe honing bevat van nature waterstofperoxide en andere stoffen die antibacteriële eigenschappen hebben. Dit kan helpen bij de behandeling van oppervlakkige wonden en huidinfecties. 

5. Helende eigenschappen: Rauwe honing kan worden gebruikt om de genezing van wonden en brandwonden te bevorderen. Het heeft antimicrobiële eigenschappen die infecties kunnen voorkomen. 

6. Verbeterde spijsvertering: Sommige mensen gebruiken rauwe honing om spijsverteringsproblemen, zoals maagklachten, te verlichten. Het kan helpen bij het kalmeren van de maagwand en de verlichting van maagzuur. 

7. Allergieën: Er is enig bewijs dat het consumeren van lokaal geproduceerde rauwe honing kleine hoeveelheden stuifmeel kan bevatten, wat kan helpen bij het opbouwen van immuniteit tegen allergieën. 

Rauwe honing is volgens sommige bronnen niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar vanwege het risico op botulisme. 

Houd er rekening mee dat hoewel rauwe honing voordelen kan hebben, het geen wondermiddel is. Als je gezondheidsproblemen heeft, raadpleeg dan altijd een zorgverlener voordat je grote hoeveelheden rauwe honing aan je dieet toevoegt.

Batchnummer 20231001

grote pot met rauwe honing van een imker in Kroatië

Imker Miroslav heeft een fiks aantal potten met bloemenhoning en acacia honing gevuld. De bijen leven in de omgeving van Banova Jaruga, een aantal kilometer van Kutina vandaan. Zij voeden zich van onbespoten, biologische geplante en natuurlijke vegetatie en bevinden zich meer dan 5 tot 7 kilometer af van snelwegen of industrie. Dit betekent dat de honing die de bijen produceren van de puurste kwaliteit is! De honing is niet verhit geweest en komt dus rauw naar jouw ontbijttafel.

Ook genieten van deze honing? Stuur ons een mail naar info@zelenirubin.com!

Vodemo se!
Deel deze pagina

Haak aan!

en ontvang tips, recepten, inspiratie en meer voor een gezonder, groener leven in je rijtjeshuis of op je landgoed

Arlette ronde afbeelding

Wat leuk dat je hier bent!

Ik neem je mee op onze ontdekkingsreis: tussen stad en platteland, tussen Nederland en Kroatië, tussen supermarkt en moestuin & voedselbos, tussen 24/7 wifi en offline leven en tussen ratrace en slow living!

Je vindt hier recepten, DIY tutorials en tips voor natuurlijker, (zelf)bewuster, duurzamer en ontspannener leven in de ratrace of in het groen van je homestead.

Liefs,
Arlette

Translate »