Hoe maak je zelf hoestdranken van natuurlijke ingrediënten?

Hoestdranken gemaakt van natuurlijke ingrediënten zoals honing, ui, knoflook en gember bieden veel voordelen voor de gezondheid. Deze ingrediënten zijn al eeuwenlang bekend om hun geneeskrachtige eigenschappen en worden vaak gebruikt in traditionele remedies om hoest en verkoudheid te verlichten.

Natuurlijke eigenschappen van honing

In dit bericht schrijf ik meer over rauwe en biologische honing. Honing is een van de meest bekende natuurlijke middelen tegen hoest. Het heeft antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verzachten van een geïrriteerde keel. Honing werkt als een natuurlijke hoestsiroop, die een beschermend laagje over het keelslijmvlies legt en zo de hoestreflex vermindert. Bovendien is honing rijk aan antioxidanten, die het immuunsysteem kunnen versterken en helpen bij het bestrijden van infecties.

Gezondheidsvoordelen van uien

Ui is een ander effectief ingrediënt in natuurlijke hoestdranken. Uien bevatten zwavelverbindingen en quercetine, die ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen hebben. Deze verbindingen helpen bij het losmaken van slijm in de luchtwegen en kunnen de symptomen van hoest en verkoudheid verlichten. Een traditionele remedie is bijvoorbeeld het mengen van fijngesneden ui met honing en het laten trekken, waardoor een krachtige hoestsiroop ontstaat.

Knoflook als immuunbooster

Knoflook staat bekend om zijn sterke antimicrobiële en antivirale eigenschappen. Het actieve bestanddeel allicine kan helpen bij het bestrijden van de ziekteverwekkers die hoest en verkoudheid veroorzaken. Knoflook kan ook het immuunsysteem stimuleren en de duur van een verkoudheid verkorten. Het toevoegen van knoflook aan een hoestdrank kan dus helpen om infecties sneller te overwinnen. Als wij denken aan knoflook, denken we aan de smaakversterker die je gerecht nét iets pittiger en scherper van smaak maakt. Gefermenteerde knoflook is na een aantal weken in honing weliswaar sterk van smaak, maar minder pittig: een teentje per dag is een gezonde duit in het zakje van je darmflora!

knoflook gefermenteerd in honing

Verwarmende gember

Gember is een andere krachtige natuurlijke remedie tegen hoest. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verlichten van keelpijn en het verminderen van hoest. Gember kan ook helpen bij het ontspannen van de spieren rond de luchtwegen, waardoor het hoesten vermindert. Een thee gemaakt van verse gember, gecombineerd met honing en citroen, kan een verzachtende en effectieve hoestdrank zijn.

In een glazen pot kun je deze ingrediënten fermenteren in honing. Na een aantal weken zijn de versterkende eigenschappen van de ui, knoflook en gember in de honing getrokken. De honing is vloeibaarder geworden en kan door een zeef worden gegoten. Voilá: je hoestdrank is klaar!

Het gebruik van natuurlijke hoestdranken biedt een veilige en effectieve manier om hoest en verkoudheid te behandelen zonder de bijwerkingen die soms gepaard gaan met synthetische medicijnen. Deze ingrediënten zijn meestal gemakkelijk verkrijgbaar en kunnen thuis zelf worden bereid: zo weet je wat er in je middeltje zit!

knoflook gefermenteerd in honing

Gefermenteerde Knoflook in Honing: Hoestdrank

Gebruik:
  • Bij hoest of keelpijn kun je een theelepel van de gefermenteerde honing nemen. Je kunt de knoflookteentjes ook eten, maar de smaak kan intens zijn.
  • Voeg een theelepel van de gefermenteerde honing toe aan een kopje warm water of kruidenthee voor een verzachtende drank.

Deze hoestdrank combineert de antibacteriële en antivirale eigenschappen van knoflook met de verzachtende werking van honing, wat het een krachtige natuurlijke remedie maakt tegen hoest en keelpijn.

Ingredients

  • 1 kop rauwe, biologische honing
  • 10-12 teentjes knoflook (biologisch)
  • Een schone glazen pot met deksel

Instructions

  1. Voorbereiding van de Knoflook:
  2. Pel de teentjes knoflook. Je kunt ze heel laten of licht kneuzen voor een snellere fermentatie.
  3. Knoflook in de Pot:
  4. Plaats de knoflookteentjes in de glazen pot.
  5. Toevoegen van Honing:
  6. Giet de rauwe, biologische honing over de knoflookteentjes totdat ze volledig bedekt zijn. Laat wat ruimte bovenin de pot voor het fermentatieproces.
  7. Afdekken:
  8. Sluit de pot losjes af met de deksel om gasvorming tijdens het fermentatieproces mogelijk te maken. Je kunt ook een stuk kaasdoek gebruiken en deze met een elastiek vastzetten.
  9. Fermenteren:
  10. Laat de pot op kamertemperatuur staan. De fermentatie begint binnen een paar dagen. Je zult zien dat er kleine belletjes ontstaan. Dit is een teken dat de fermentatie goed op gang is.
  11. Roer de inhoud van de pot elke dag om de knoflook goed in de honing te houden en schimmels te voorkomen.
  12. Fermenteer de knoflook-honingmix voor ten minste een week tot een maand. Hoe langer het fermenteert, hoe krachtiger de smaak en de werking.
  13. Bewaren:
  14. Na de fermentatieperiode kun je de pot goed afsluiten en in de koelkast bewaren. De gefermenteerde knoflook in honing blijft maandenlang goed.

Notes

Alle ingrediënten moeten biologisch zijn. Gebruikte pesticiden in agricultuur zijn door middel van o.a. regenval in de grond terug te vinden waar het door de wortel van de plant wordt opgenomen en zo ín de plant en de vruchten komt. Het enkel wassen van niet-biologische vruchten van planten verwijdert niet de hoeveelheid aan schadelijke pesticiden welke het fermentatieproces beïnvloeden en afbraak doen aan de gezondheidsvoordelen of zelfs schadelijk voor de gezondheid zijn.

uienringen gefermenteerd in honing: sterke combinatie van anti-bacteriële en ontstekingsremmende ingrediënten voor een natuurlijke hoestdrank

Gefermenteerde Ui in Honing: Hoestdrank

Gezondheidsvoordelen van Gefermenteerde Ui in Honing Ui:
  • Antibacterieel en Antiviraal: Uien bevatten zwavelverbindingen die bacteriën en virussen kunnen bestrijden.
  • Ontstekingsremmend: Uien zijn rijk aan antioxidanten zoals quercetine, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
  • Verlichting van Ademhalingsproblemen: Uien kunnen helpen bij het verlichten van ademhalingsproblemen zoals hoesten en congestie door hun slijmoplossende eigenschappen.
Honing:
  • Antioxidantenrijk: Honing bevat antioxidanten die het lichaam beschermen tegen celbeschadiging.
  • Antibacterieel: Honing heeft natuurlijke antibacteriële eigenschappen die infecties kunnen helpen bestrijden.
  • Kalmerend Effect: Honing kan helpen bij het verzachten van de keel en het verlichten van hoest.
Toepassing
  • Bij Hoest of Keelpijn: Neem een theelepel van de gefermenteerde honing met ui bij hoest of keelpijn. De honing verzacht de keel terwijl de ui de infectie bestrijdt.
  • In Drankjes: Voeg een theelepel van de gefermenteerde honing met ui toe aan een kopje warm water of kruidenthee voor een rustgevend en helend drankje.
  • Direct Gebruik: Je kunt de gefermenteerde uien ook direct eten, hoewel de smaak vrij sterk kan zijn.

Deze gefermenteerde ui in honing hoestdrank biedt een natuurlijke manier om hoest en keelpijn te verlichten, gebruikmakend van de krachtige gezondheidsvoordelen van zowel ui als honing.

Ingredients

  • 1 grote biologische ui
  • 1 kop rauwe, biologische honing
  • Een schone glazen pot met deksel

Instructions

  1. Voorbereiding van de Ui:
  2. Pel de ui en snijd deze in dunne ringen of halve ringen.
  3. Ui in de Pot:
  4. Plaats de uiringen in de glazen pot.
  5. Toevoegen van Honing:
  6. Giet de rauwe, biologische honing over de uiringen totdat ze volledig bedekt zijn. Laat wat ruimte bovenin de pot voor het fermentatieproces.
  7. Afdekken:
  8. Sluit de pot losjes af met de deksel om gasvorming tijdens het fermentatieproces mogelijk te maken. Je kunt ook een stuk kaasdoek gebruiken en deze met een elastiek vastzetten.
  9. Fermenteren:
  10. Laat de pot op kamertemperatuur staan. De fermentatie begint binnen een paar dagen. Je zult zien dat er kleine belletjes ontstaan. Dit is een teken dat de fermentatie goed op gang is.
  11. Roer de inhoud van de pot elke dag om de ui goed in de honing te houden en schimmels te voorkomen.
  12. Fermenteer de ui-honingmix voor ten minste een week tot een maand. Hoe langer het fermenteert, hoe krachtiger de smaak en de werking.
  13. Bewaren:
  14. Na de fermentatieperiode kun je de pot goed afsluiten en in de koelkast bewaren. De gefermenteerde ui in honing blijft maandenlang goed.

Notes

Alle ingrediënten moeten biologisch zijn. Gebruikte pesticiden in agricultuur zijn door middel van o.a. regenval in de grond terug te vinden waar het door de wortel van de plant wordt opgenomen en zo ín de plant en de vruchten komt. Het enkel wassen van niet-biologische vruchten van planten verwijdert niet de hoeveelheid aan schadelijke pesticiden welke het fermentatieproces beïnvloeden en afbraak doen aan de gezondheidsvoordelen of zelfs schadelijk voor de gezondheid zijn.

the met honing, citroen en gember, sterke combinatie anti-bacteriële en ontstekingsremmende ingrediënten in een lichaamsverwarmende drank

Honing-Citroen-Gember Hoestdrank

Ingredients

  • 1 kop rauwe, biologische honing
  • 2 citroenen
  • 1 stuk verse gember (ongeveer 5 cm)

Instructions

  1. Snijd de citroenen in dunne plakjes en verwijder eventuele zaadjes.
  2. Schil de gember en snijd deze in dunne plakjes.
  3. Doe de citroen- en gemberplakjes in een schone glazen pot.
  4. Giet de honing over de citroen en gember totdat alles bedekt is.
  5. Sluit de pot af en laat het mengsel minstens 24 uur trekken in de koelkast.
  6. Neem een eetlepel van het mengsel bij hoest of keelpijn. Je kunt het ook oplossen in een kopje warm water voor een verzachtende drank.

Notes

Alle ingrediënten moeten biologisch zijn. Gebruikte pesticiden in agricultuur zijn door middel van o.a. regenval in de grond terug te vinden waar het door de wortel van de plant wordt opgenomen en zo ín de plant en de vruchten komt. Het enkel wassen van niet-biologische vruchten van planten verwijdert niet de hoeveelheid aan schadelijke pesticiden welke het fermentatieproces beïnvloeden en afbraak doen aan de gezondheidsvoordelen of zelfs schadelijk voor de gezondheid zijn.

Op naar een winter met weerstand!

Vodemo se!

Vodemo se!
Deel deze pagina

Haak aan!

en ontvang tips, recepten, inspiratie en meer voor een gezonder, groener leven in je rijtjeshuis of op je landgoed

Arlette ronde afbeelding

Wat leuk dat je hier bent!

Ik neem je mee op onze ontdekkingsreis: tussen stad en platteland, tussen Nederland en Kroatië, tussen supermarkt en moestuin & voedselbos, tussen 24/7 wifi en offline leven en tussen ratrace en slow living!

Je vindt hier recepten, DIY tutorials en tips voor natuurlijker, (zelf)bewuster, duurzamer en ontspannener leven in de ratrace of in het groen van je homestead.

Liefs,
Arlette

Translate »
Skip to Recipe